湛江2月2日电 (记者 王坚)据广东省湛江市政府2日消息，湛江国联水产、广东恒兴集团等企业与湖南金领贸易、湖南绿草地餐饮等12家企业于2日达成合作，签约金额达11亿元，助力粤湘两地深化协作、共促发展。

活动现场。湛江市政府 供图

　　湛江市政府介绍，集非遗展演、美食品鉴、产销对接、体育交流于一体的“湛品”溯江北上，“广货行天下 湛品进星城”活动2日在长沙举行。该活动由湛江市政府主办，是落实广东省委、省政府促进消费决策部署的务实之举，旨在以“湛品”为纽带，搭建粤湘两地交流合作的桥梁，是“湛品”作为广货代表挺进华中市场的重要一步，更是粤湘两地深化协作、共促发展的生动实践。

　　作为“广货行天下”省级战略的重要组成部分，湛江此次以“湛品”名片挺进华中市场。被誉为“中国海鲜美食之都”的湛江，其金鲳鱼、对虾、生蚝等标志性水产品，以及湛江鸡、火山红薯等特色农产品，构成了“湛品”品牌的坚实内核。

　　活动不仅是一场文化与美食的盛宴，更是一个高效的产业对接平台。在产销1+1签约仪式上，湛江国联水产、广东恒兴集团等企业与湖南金领贸易、湖南绿草地餐饮等12家企业达成合作，签约金额达11亿元。

　　这些合作的达成，标志着“湛品”进长沙市场迈出了关键一步。通过构建从源头到终端的完整产业链，湛江海鲜将以更稳定的渠道、更优惠的价格走上长沙市民的餐桌。同时，活动现场设置的“鲜辣相约”洽谈区，为两地采购商、餐饮企业提供了面对面交流的机会，将餐桌上的灵感转化为市场上的爆款。

　　除了产业对接，体育成为续写两地情谊的新篇章。活动特别设置了湛江市足球协会与长沙市足球协会、永州市足球协会互赠签名足球、球衣的环节。湛江足协此次与长沙、永州足协的互动，不仅是体育精神的交流，更是粤湘两地文旅体产业融合的生动实践。

　　活动现场最引人注目的环节，当属南粤厨王、湛江名厨郑向阳与湘菜大师、湖南省餐饮行业协会副会长黄惠明的“鲜味论剑”——以湛江金鲳鱼、对虾、生蚝为食材，展开了一场精彩的风味对话。

　　郑向阳以粤菜“清鲜爽嫩”的风格，现场演绎了煎焗淡晒金鲳鱼、捞汁状元脆虾等经典菜式，最大限度保留了海鲜的本味鲜甜。(完)

【编辑:梁异】